اثر اوره آهسته رهش بر عملکرد و متابولیت خون در گاو

اثر اوره آهسته رهش بر عملکرد و متابولیت خون در گاو؛ نیتروژن غیر پروتئینی (NPN) به عنوان اسیدهای آمینه مونتاژ شده که پپتیدها را تشکیل می دهند قابل دسترسی نیست، اما باکتری ها می توانند از NPN و کربوهیدرات ها برای تولید پروتئین با کیفیت بالا استفاده کنند. در میان چندین ترکیبی که به عنوان NPN مشخص می شوند، اوره با هزینه کم، در دسترس بودن و سهولت استفاده برجسته می شود، که به طور گسترده در تغذیه دام، به ویژه در نشخوارکنندگان گنجانده شده است.

برای تهیه اوره آهسته رهش نیتروپارس تولید شده در شرکت مهرگان تجارت مطابق با بالاترین استاندارد با ما تماس بگیرید.

اوره منبع مهمی از پروتئین تجزیه پذیر شکمبه (RDP) است و دارای تراکم بالایی معادل پروتئین (262 تا 292 درصد) است. با این حال، اوره در مقایسه با سایر منابع پروتئین واقعی توسط نشخوارکنندگان به طور ناکارآمد استفاده می شود، و این واقعیت به سرعت تجزیه اوره در شکمبه مربوط می شود. اوره به سرعت در محیط شکمبه حل می شود و استفاده از NH3 ممکن است توسط باکتری های شکمبه ناقص باشد که منجر به تجمع و جذب آمونیاک و دفع بعدی نیتروژن در ادرار می شود.

در طول 40 سال گذشته، چندین فناوری برای همگام سازی سرعت انتشار NPN با سرعت تخریب کربوهیدرات ها در شکمبه توسعه یافته اند تا کارایی سنتز پروتئین میکروبی را به حداکثر برسانند. ترکیباتی با آزادسازی آهسته NPN که قبلا توسعه یافته بودند، مانند بیورت، اوره فرمالدئید و اوره پوشش داده شده با روغن بذر کتان مزایای مشابه اوره را هنگام استفاده در تغذیه نشخوارکنندگان نشان نداد. این واقعیت احتمالاً ناشی از بخش بزرگی از NPN توسط این ترکیبات است که شکمبه را بدون تبدیل به آمونیاک دور می‌زند و سنتز پروتئین میکروبی را کاهش می‌دهد.

با توجه به نگرانی محققان در مورد سازگاری حیوانات با تغذیه با اوره و بر اساس فرضیه همگام سازی در تجزیه مواد مغذی شکمبه، منابع نیتروژنی که سطح آمونیاک شکمبه را در طول روز ثابت نگه می دارد، مورد تحقیق قرار گرفته است و جایگزینی ممکن برای بهبود استفاده از مواد مغذی شکمبه می باشد. با استفاده از اوره آهسته رهش با پوشش پلیمری.

اوره کند رهش پوشش داده شده با پلیمر در تغذیه نشخوارکنندگان ممکن است استفاده از نیتروژن موجود را بهبود بخشد، تخمیر و سنتز پروتئین میکروبی را با پاسخ های مثبت بر عملکرد حیوانات تقویت کند. چردتونگ و همکاران (2011) افزایش مصرف ماده خشک، قابلیت هضم و تولید شیر اصلاح شده با چربی 3.5 درصد را هنگامی که گاوهای شیری با اوره آهسته رهش اوره کلسیم تغذیه کردند در مقایسه با اوره با درجه خوراک گزارش کردند. علاوه بر این، Xin و همکاران. (2010) دریافتند که اوره آهسته رهش محتوای پروتئین شیر را افزایش داده و نیتروژن اوره شیر را در مقایسه با اوره با درجه خوراک، بدون تغییر در تولید شیر کاهش می دهد. با این حال، گالو و همکاران. (2003) هیچ اثری از اوره آهسته رهش پوشش داده شده با پلیمر بر مصرف ماده خشک و قابلیت هضم گزارش نکرد. مقایسه بین آزمایش ها پیچیده است زیرا نتیجه به منبع علوفه، سطح کنسانتره جیره، نوع اوره آهسته رهش استفاده شده و سطح گنجاندن بستگی دارد. چندین آزمایش کاهش غلظت NH3 شکمبه را هنگام تغذیه اوره آهسته رهش گزارش کردند در مقایسه با اوره با درجه خوراک. در ادبیات، مطالعات اغلب اثرات تنها یک نوع اوره آهسته رهش را با اوره خوراکی مقایسه می کنند و هیچ کس از سیلوی ذرت به عنوان تنها منبع علوفه استفاده نکرده است، همانطور که در جیره گاوهای شیری برزیل یافت می شود، که انرژی شکمبه را تغییر می دهد. دسترسی.

هدف از مطالعه حاضر تعیین کمیت اثرات دو نوع اوره آهسته رهش پوشش داده شده با پلیمر در جیره های غذایی گاوهای شیرده در درجه اول بر تخمیر شکمبه، سنتز پروتئین میکروبی، تعادل مواد مغذی و پارامترهای خون بود. و اثرات آن بر تولید و ترکیب شیر. فرضیه این بود که اوره آهسته رهش پوشش داده شده با پلیمر در جیره های غذایی گاوهای شیرده، استفاده از مواد مغذی، تخمیر شکمبه و سنتز پروتئین میکروبی را بهبود می بخشد و عملکرد تولیدی آنها را در مقایسه با اوره با درجه خوراک تغییر می دهد.

گاوهایی که با جیره CT تغذیه شده بودند، تولید شیر بالاتری داشتند (P<0.01) نسبت به گاوهای تغذیه شده با جیره حاوی اوره: به ترتیب 29.5 در مقابل 28.1 کیلوگرم در روز . بازده پروتئین شیر (کیلوگرم در روز) برای گاوهای تغذیه شده با CT بیشتر از گاوهایی بود که با جیره اوره تغذیه شده بودند.

تنها تفاوت مشاهده شده در دریافت مواد مغذی مربوط به دریافت کربوهیدرات غیرفیبری است که برای گاوهای تغذیه شده از منابع اوره بیشتر از گاوهای تغذیه شده با CT بود (01/0P<). هضم کل دستگاه CP زمانی که گاوها با جیره های حاوی اوره تغذیه شدند افزایش یافت (01/0 = P). غلظت کل اسیدهای چرب فرار (mol/100 mol) زمانی که گاوها با جیره حاوی اوره تغذیه شدند کاهش یافت. علاوه بر این، گاوهای تغذیه شده با CT غلظت بیشتری از پروپیونات در شکمبه نسبت به گاوهای تغذیه شده با تیمارهای اوره داشتند. اوره تولید پروپیونات را کاهش داد .

هیچ تفاوتی در دریافت انرژی در بین رژیم های غذایی مشاهده نشد. با این حال، گاوهایی که با CT تغذیه می‌شوند، نسبت به گاوهایی که از منابع اوره تغذیه می‌کنند، به انرژی خالص بالاتری برای شیردهی نیاز دارند. نیتروژن دفع شده در مدفوع و شیر برای گاوهای تغذیه شده با CT بیشتر از گاوهایی بود که با سایر تیمارها تغذیه شده بودند. راندمان استفاده از نیتروژن زمانی که گاوها از منابع اوره تغذیه شدند کاهش یافت. سنتز پروتئین میکروبی تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت.

هنگامی که گاوها از منابع مختلف اوره تغذیه می کردند، هیچ تفاوتی در پارامترهای خونی مشاهده نشد. با این حال، آسپارتات آمینوترانسفراز زمانی که گاوها با SRU2 تغذیه شدند در مقایسه با SRU1 افزایش یافت (C3، جدول 5).

اوره کند رهش پوشش داده شده با پلیمر، کندتر از اوره با درجه خوراک به آمونیاک هیدرولیز می شود و می تواند به طور موثرتری توسط میکروارگانیسم های شکمبه استفاده شود و عملکرد تولیدی حیوان را بهبود بخشد. با این حال، صرف نظر از منبع اوره مورد استفاده در آزمایش، تولید شیر و پروتئین با افزودن اوره به جیره کاهش یافت. بریتو و برودریک (2007) و برودریک و رینال (2009) کاهش خطی تولید شیر را با جایگزینی پروتئین واقعی گزارش کردند. توسط اوره با درجه خوراک علاوه بر این، انتظار می رفت که استفاده از اوره آهسته رهش پوشش داده شده با پلیمر، تولید شیر را کاهش ندهد (Highstreet و همکاران، 2010)، همانطور که در آزمایش حاضر توضیح داده شد.

کاهش تولید شیر ممکن است با تولید اسیدهای چرب فرار کمتر، عمدتاً به دلیل کاهش تولید پروپیونات (که پیش‌ساز اصلی گلوکونئوژنیک در نشخوارکنندگان است) زمانی که گاوها با اوره تغذیه می‌شوند، توضیح داده شود. برای به دست آوردن جیره های ایزوپروتئیک، پس از گنجاندن منابع اوره، تنظیماتی در سطوح کنجاله سویا و ذرت آسیاب شده انجام شد و جیره های حاوی اوره مقادیر NFC بالاتری نسبت به تیمار CT داشتند. ما انتظار داشتیم که دسترسی بیشتر به NFC در جیره های حاوی اوره باعث افزایش تولید پروپیونات شود، اما نتایج در این آزمایش نشان دهنده کاهش تولید پروپیونات زمانی که گاوها از منابع اوره تغذیه می شدند، بود. این نتیجه نشان می دهد که افزودن اوره تخمیر شکمبه را کاهش می دهد.

کاهش تولید پروتئین شیر و تولید شیر، همراه با ظرفیت تخمیر کمتر، می تواند به دلیل رسیدن مقادیر ناکافی پروتئین قابل سوخت و ساز به دوازدهه زمانی که اوره جایگزین پروتئین واقعی می شود، باشد. پروتئین قابل متابولیسم ناکافی نشان می دهد که استفاده از اوره، صرف نظر از منبع، جریان شکمبه نیتروژن غیر آمونیاکی، اسیدهای آمینه ضروری و آمینو اسیدهای کل را کاهش می دهد و در نتیجه سنتز پروتئین میکروبی کمتر می شود. بازده میکروبی بالاتر با رژیم های غذایی حاوی منابع پروتئین واقعی را می توان با نیتروژن موجود بیشتر از پپتیدها یا اسیدهای آمینه توضیح داد . با این حال، در مطالعه حاضر، هیچ تفاوتی در سنتز پروتئین میکروبی و کارایی زمانی که اوره به جیره اضافه شد، مشاهده نشد.

اگرچه هیچ تفاوتی برای دریافت مواد مغذی رخ نداد، اما افزایش در قابلیت هضم کل دستگاه CP برای گاوهایی که با جیره‌های حاوی اوره تغذیه شدند مشاهده شد. این واقعیت به سطح پروتئین قابل هضم شکمبه در رژیم غذایی مربوط می شود. هنگامی که منابع اوره به رژیم غذایی اضافه می شود، پروتئین واقعی (کنجاله سویا) با NPN 100% محلول در شکمبه جایگزین می شود (NRC, 2001)، در نتیجه باعث افزایش قابلیت هضم CP و کاهش دفع نیتروژن در مدفوع می شود. با این حال، علیرغم قابلیت هضم بالاتر CP، اوره تغذیه بازده کمتری در استفاده از نیتروژن ارائه می‌دهد، که نشان می‌دهد حتی اگر اوره در شکمبه هیدرولیز می‌شود، آنطور که انتظار می‌رفت به پروتئین میکروبی تبدیل نمی‌شود. آمونیاک اضافی در شکمبه توسط اپیتلیوم جذب شده و توسط کبد به اوره متابولیزه شده و در ادرار دفع می‌شود، که توضیح می‌دهد که N بیشتر دفع شده در ادرار برای گاوهایی که با جیره‌های حاوی اوره تغذیه می‌شوند. 

نقش استفاده از NPN در تغذیه گاوهای شیری، پس از تجزیه در شکمبه، تامین N-NH3 به باکتری های شکمبه به عنوان منبع نیتروژن برای سنتز اسید آمینه است. با این حال، آزادسازی زیاد آمونیاک می‌تواند بر ظرفیت استفاده توسط میکروارگانیسم‌های شکمبه به عنوان منبع نیتروژن غلبه کند و با افزودن اوره، عملکرد تولیدی را کاهش دهد. استفاده از اوره آهسته رهش، از نظر تئوری، الگوی آزادسازی و استفاده از آمونیاک را بهبود می بخشد، و باعث کاهش سطح آمونیاک شکمبه، افزایش سنتز پروتئین میکروبی، کاهش دفع نیتروژن در ادرار و در نتیجه، افزایش راندمان مصرف نیتروژن، که منجر به تولید شیر بالاتر و بهبود ترکیب شیر می شود. با این وجود، در تمام پارامترهای ارزیابی شده، هیچ تفاوتی بین گاوهای تغذیه شده با اوره آهسته رهش و گاوهای تغذیه شده با اوره معمولی وجود نداشت.

غلظت آمونیاک شکمبه، دفع نیتروژن در ادرار، کارایی استفاده از نیتروژن، سنتز پروتئین میکروبی و نیتروژن اوره خون در بین گاوهایی که با منابع مختلف اوره تغذیه می‌شوند مشابه بود، که در این وضعیت مدیریت استفاده از منابع اوره آهسته رهش پوشش پلیمری را نشان می‌دهد.