همه حیوانات به اسیدهای آمینه (AA) که عناصر سازنده پروتئین مورد نیاز برای رشد بهینه ، تولید مثل ، شیردهی و نگهداری هستند ، نیاز دارند.
نشخوارکنندگان ، AA موردنیاز را از سنتز پروتئین میکروبی در شکمبه و از تجزیه پروتئین های عبوری تامین می کنند.
تولید پروتئین میکروبی به تنهایی برای تأمین مقادیر موردنیاز اسیدهای آمینه برای تولید بهینه کافی نیست.
از طرفی محیط شکمبه به سرعت اسیدهای آمینه آزاد (AA) را تخریب می کند.
در دام ، اسید آمینه متیونین و لیزین اولین اسیدآمینه محدودکننده برای تولید هستند ، به منظور بهبود کیفیت و جذب اسیدهای آمینه موردنیاز دام میتوان از خوراک هایی در جیره استفاده کرد که دارای درصد بیشتری پروتئین عبوری می باشند.
اما این مورد به تنهایی پاسخگوی تامین این اسیدهای آمینه نیست،
راه حل دوم محافظت کردن این اسیدهای آمینه از تخمیر میکروبی شکمبه است.
شرکت مهرگان تجارت آرکا فرتاک به پشتوانه دانش علمی تیم تحقیقاتی خود، موفق به تولید اسید آمینه متیونین و لیزین محافظت شده و ثبت اختراع این دو محصول گردیده است.
