مزایای پودر چربی کلسیمی در تغذیه دام
در سیستم‌های مدرن تولید گاو شیری، مایکوتوکسین‌های موجود در خوراک و متابولیک بیماری هایی مانند کتوز و تب شیر به طور جدی بر سلامت و تولید شیر تأثیر می گذارد.
گاوها، پروپیونات کلسیم که یک ماده غذایی و افزودنی مطمئن است به طور گسترده مورد استفاده قرار می دهند. در دوره پری ناتال ، بسیاری از گاوها نمی توانند خود را با تغییرات متابولیک، غدد درون ریز و فیزیولوژیکی وفق بدهند.
برای خرید پودر چربی کلسیمی با ما تماس بگیرید
پس منجر به کتوز و کبد چرب می شود و به دلیل تعادل منفی انرژی یا تب شیر ناشی از هیپوکلسمی که به سلامت آنها آسیب می رساند میشوند ونیز عملکرد تولید را کاهش می دهد. مطالعات مختلف نشان داد که کلسیم پروپیونات می تواند نقش فعالی در حل این مشکلات ایفا کند.
کلسیم پروپیونات یک افزودنی ایمن و قابل اعتماد برای غذا و خوراک است. می تواند متابولیزه شود و به عنوان پیش ماده ای برای سنتز گلوکز توسط انسان و حیوانات جذب شود.
علاوه بر این، کلسیم پروپیونات کلسیم ضروری را برای پستانداران فراهم می کند. در دوره پری ناتال گاوهای شیری، تعداد زیادی گاو نمی تواند خود را با تغییرات متابولیک، غدد درون ریز و فیزیولوژیکی سازگار کنند پس منجر به کتوز ویا کبد چرب می شود. به دلیل تعادل منفی انرژی یا تب شیر ناشی از هیپوکلسمی.
بیشتر بخوانید: اوره آهسته رهش ، گلوکز محافظت شده
در روزهای گرم، خوراک گاو(TMR یا سیلو) مستعد ابتلا به کپک است که مایکوتوکسین تولید می کند. این دو موضوع ارتباط نزدیکی با سلامت و عملکرد لبنیات دارند.
متابولیک دوره پری ناتال بیماری به طور قابل توجهی تولید گاو را کاهش می دهد و میزان حذف آن را افزایش می دهد زیرا باعث می شود کمبود عمده گلوکز و کلسیم، تغذیه با رژیم غذایی آلوده به مایکوتوکسین منجر به اختلالات متابولیک شکمبه می شود ، کاهش میزان تولید مثل (افزایش نرخ سقط)، افزایش تعداد سلول های سوماتیک شیر، و کاهش تولید شیر، و همچنین افزایش بروز ماستیت و بیماری سم اسید پروپیونیک پیش ساز گلوکونئوژنیک اولیه در گاوهای شیری و از نمونه های آنها است.
معرفی چالش های مهم بسیاری در تولید لبنیات از جمله کاهش مصرف خوراک وجود دارد و بیماری های متابولیک ناشی از تعادل انرژی منفی و تب شیر در طول دوره پری ناتال و آلودگی مایکوتوکسین خوراک ناشی از شرایط محیطی و اقلیمی، که اثرات منفی بر تولید و کیفیت شیر داشته و سلامت انسان را به خطر می اندازد.
به طور خاص، کتوز و هیپوکلسمی نشان دهنده دو خطر بالقوه ویرانگر برای گاو شیرده است. گاو شیری بااستفاده دوزهای مناسب پروپیونات کلسیم به عنوان یک افزودنی خوراک می تواند به طور موثری این مشکل را کاهش دهد و این امر در صنایع لبنی مهم است. از آنجایی که کلسیم پروپیونات رشد مخمر را مهار نمی کند، یکی از مفیدترین داروهای ضد میکروبی است. مواد نگهدارنده در صنایع غذایی تخمیر شده، به ویژه در نان و محصولات لبنی تخمیر شده؛ در محلول آبی، می تواند به اسید پروپیونیک (ماده فعال ضد قارچی) و کلسیم تجزیه شود. یون ها می توان از آن به عنوان نگهدارنده خوراک، محرک رشد، تقویت کننده میکروبیوتای روده یا سرکوب کننده اشتها در تغذیه دام استفاده کند. در صنعت گاو شیری، پروپیونات کلسیم نیز می تواند در بسیاری از موارد برای مهار تولید مایکوتوکسین و به عنوان یک افزودنی پیش ساز متابولیت استفاده شود.
اسید پروپیونیک و Ca2+ اجزای اساسی در مایع شکمبه هستند به این معنی که کلسیم پروپیونات برای افزودن به خوراک گاوهای شیری بی خطر است. مورد تایید سازمان بهداشت جهانی است و سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد برای استفاده در غذا یا خوراک مجاز دانسته است. از این رو به عنوان افزودنی ایمن و ارزشمند در صنعت گاو شیری معرفی می شود. اثرات مکمل کلسیم پروپیونات بر کاهش مایکوتوکسین خوراک، کاهش NEB گاو و تب شیر و ترویج رشد شکمبه در گوساله های شیری را متوجه شدیم.