• این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید

اثر گلوکز محافظت شده بر متابولیسم گاوهای شیری


اثر گلوکز محافظت شده بر متابولیسم گاوهای شیری

اثر گلوکز محافظت شده بر متابولیسم گاوهای شیری؛ گاوهای شیری در اوایل شیردهی به دلیل کاهش مصرف ماده خشک (DMI) و انرژی بالا برای شیردهی در برابر تعادل انرژی منفی (NEB) آسیب پذیر هستند. این مطالعه به طور عمده مکانیسم دوزهای مختلف گلوکز محافظت شده از شکمبه (RPG) را برای کاهش NEB گاوهای شیری اولیه از طریق متابولومیک غیر هدفمند سرم نشان داد و اثرات دوزهای مختلف RPG را بر تخمیر شکمبه، عملکرد شیردهی و بیوشیمیایی سرم بررسی کرد. مکمل گلوکز محافظت شده رژیم غذایی بر pH شکمبه و برخی از اسیدهای چرب فرار (VFA) غلظت تاثیر می گذارد. نتایج متابولومیک سرم نشان داد که متابولیت هایی با بیشترین سهم از 30 تفاوت اول پس از مکمل گلوکز محافظت شده عمدتاً در متابولیسم لیپید نقش دارند.

برای تهیه گلوکز محافظت شده تولید شده در شرکت مهرگان تجارت با نام تجاری پروگلوکوپارس مطابق با بروزترین استانداردها با ما تماس بگیرید. 

نتایج این مطالعه نشان داد که افزودن 350 گرم گلوکز محافظت شده به جیره گاو در اوایل شیردهی می تواند تعادل انرژی را با کاهش تحرک چربی بهبود بخشد.

دوره گذار بحرانی ترین دوره برای گاوهای شیری در نظر گرفته می شود. شرایط فیزیولوژیکی، وضعیت تغذیه و پاسخ متابولیکی گاوهای شیری به طور قابل توجهی تغییر می کند.

Glucopars/اثر گلوکز محافظت شده بر متابولیسم گاوهای شیری

 از یک طرف به دلیل فشار فیزیکی جنین بر روی شکمبه (فوربس، 1977) و افزایش استروژن خون (گرومر و همکاران، 1990؛ مووایس-جارویس و همکاران، 2013) در اواخر بارداری، مصرف ماده خشک (DMI) در هفته آخر زایمان 30 درصد کاهش می یابد.

 از سوی دیگر، نیاز به انرژی در طول دوره انتقال به دلیل افزایش تقاضای تغذیه ای برای رشد جنین در رحم در اواخر بارداری و برای سنتز شیر در اوایل شیردهی افزایش می یابد (Drackley et al., 2001).

 این تغییرات باعث می شود که گاوها در اوایل شیردهی مستعد تعادل انرژی منفی (NEB) باشند که می تواند منجر به اختلالات متابولیک در گاوهای شیری شود و باعث ایجاد کتوز، کبد چرب، متریت، ورم پستان و غیره شود (Stangaferro et al., 2016a; b) .

مطالب پیشنهادی: اوره آهسته رهش، اوره پریل، اسیدآمینه متیونین محافظت شده، اسیدآمینه لیزین محافظت شده

 گزارش شده است که زیان اقتصادی ناشی از کاهش تولید شیر برای گاوهای تک زا و چندزای مبتلا به کتوز به ترتیب تقریباً 0.65 ± 1.00 دلار و 1.69 ± 6.67 دلار در هر مورد است (لیانگ و همکاران، 2017). لی و همکاران (2019) اشاره کرد که مدیریت رژیم غذایی رایج ترین و مؤثرترین روش برای مدیریت گاوهای شیری است.

 بنابراین، اجرای استراتژی های غذایی به کاهش اختلالات متابولیکی متعددی که پس از زایمان رخ می دهد کمک می کند و احتمالاً عملکرد و رفاه تولید دام را بهبود می بخشد.

ماهیت NEB در گاوهای شیری اوایل شیردهی کمبود گلوکز است که منجر به عدم تعادل متابولیسم گلوکز می شود.

در نتیجه بدن تمایل زیادی به ذخیره چربی بدن برای حفظ نیاز شیردهی دارد. این باعث تشدید استرس متابولیک و پاسخ التهابی می شود.

 گلوکز یک ماده مغذی کلیدی برای حفظ عملکردهای اساسی بافت های بدن و سنتز شیر در دوران شیردهی است. برای گاوهای شیری، اکثر کربوهیدرات های جیره توسط میکروارگانیسم های شکمبه به اسید چرب فرار (VFA) تبدیل می شوند که گلوکز را از طریق گلوکونئوژنز در کبد سنتز می کنند.

 باومگارد و همکاران (2017) دریافتند که برای گاوهای پرمحصول (45 کیلوگرم در روز)، گردش کل گلوکز در بدن می تواند از 3 کیلوگرم در روز تجاوز کند که بخش بزرگی از آن به طور جداگانه به تولید شیر اختصاص می یابد.

 عدم تعادل متابولیسم گلوکز باعث تشدید گلوکونئوژنز و بسیج لیپید می شود که نه تنها کیفیت شیر ​​و تولید شیر را مختل می کند، بلکه سلامت و عملکرد تولید مثل را در گاوهای شیری محدود می کند. بنابراین، ما حدس زدیم که در دسترس بودن گلوکز در گاوهای شیری اولیه ممکن است متابولیسم و ​​عملکرد شیردهی گاوها را تعیین کند.

مطالعات متعددی در مورد چگونگی افزایش گلوکز موجود برای تسکین NEB در گاوهای شیری اولیه انجام شده است. برخی از مطالعات نشان داد که تولید شیر با تزریق داخل وریدی گلوکز اگزوژن به لبنیات شیرده افزایش یافته است.

غلظت گلوکز پلاسما با تزریق گلوکز به شیردان افزایش یافت (Nichols et al., 2016; Gualdrón-Duarte and Allen, 2018) و سطح لاکتوز شیر گاوهای شیرده را می توان با تزریق گلوکز به دوازدهه بهبود بخشید (Rigout al. ، 2002).

 با این حال، مکمل گلوکز با تزریق داخل وریدی یا انفوزیون گوارشی در مزارع بزرگ لبنیات تجاری امکان پذیر نیست و تامین گلوکز با تغذیه کربوهیدرات های اضافی اثر منفی خواهد داشت (Colman et al., 2013)، در عین حال، جذب مستقیم گلوکز توسط روده کوچک انرژی کارآمدتر است(موران و همکاران، 2014).

 بنابراین، یافتن راهی برای رساندن مستقیم گلوکز به روده کوچک، جایی که بتوان آن را جذب کرد و برای تولید شیر استفاده کرد، با تغذیه مفید باشد (ژانگ و همکاران، 2019).

گلوکز محافظت شده از شکمبه (RPG) منبع خوبی از گلوکز برای گاوهای شیری اولیه برای تسکین NEB است که توسط چربی هیدروژنه برای فرار از هضم شکمبه محصور شده است و می تواند پس از ورود به روده به طور کامل آزاد شود.

بیشتر بخوانید: اوره کند رهش، پودر چربی کلسیمی، پودر چربی خالص دامی

 بنابراین، گلوکز بیشتری به روده کوچک می رسد و مستقیماً توسط اپیتلیوم روده کوچک جذب می شود، نه اینکه به طور مستقل بر گلوکونئوژنز کبد تکیه کند. این شکل از مکمل گلوکز می تواند حرکت چربی و گلوکونئوژنز را در گاوهای شیری در حالت NEB (نیکولز و همکاران، 2016) و مقادیر زیادی اسید β-هیدروکسی بوتیریک (BHBA)، اسید چرب غیر استری شده (NEFA)، استون، مسدود کند. و اسید استواستیک و غیره دیگر در کبد تولید نمی شود. در همین حال، غلظت بالای اولیه این مواد در خون نیز به سرعت در بدن متابولیزه می شود و چربی انباشته شده در کبد به مرور زمان به صورت لیپوپروتئین ها به خارج از کبد منتقل می شود یا در سلول های کبد اکسید می شود. بدن به تدریج پروتئین و چربی را ذخیره می کند (Omphalius et al., 2020).

 بنابراین، وزن زنده به حالت عادی باز می گردد تا به هدف کاهش NEB دست یابد (لی و همکاران، 2019). علاوه بر این، به دلیل مسدود شدن گلوکونئوژنز، تولید آمونیاک خون کاهش می یابد، که دیگر بر تولید مثل گاوهای شیری تأثیر نمی گذارد و میزان لقاح در طول فحلی افزایش می یابد (Wang et al., 2020a). مطالعات نشان داده اند که RPG می تواند تولید شیر را افزایش دهد (لی و همکاران، 2019)، پاسخ التهابی را تسکین دهد (وانگ و همکاران، 2020b)، در متابولیسم اپیتلیوم روده شرکت کند، و ژن های مرتبط را تنظیم کند.

به هموستاز ایمنی (ژانگ و همکاران، 2019) در گاوهای پری ناتال.

با این حال، مکانیسم تنظیمی RPG بر روی این تغییرات فیزیولوژیکی و متابولیک در گاوهای شیری اولیه به وضوح مشخص نشده است. اگرچه شاخص های بیوشیمیایی مرسوم مرتبط با NEB در سرم، مانند گلوکز (GLU)، NEFA، BHBA،

و سطح آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) می تواند تا حدی منعکس کننده این باشد که آیا بدن در وضعیت NEB است یا خیر، اطلاعات ارائه شده هنوز محدود است. توضیح ناهنجاری های متابولیک در ایجاد NEB دشوار است.

علاوه بر این، مشکلات متابولیک گاوهای شیری زودرس نه تنها به دلیل از دست دادن ذخایر بالای بدن ناشی از NEB، بلکه به دلیل تنظیم متابولیک خاص در این دوره است (گروس و همکاران، 2011).

 ثابت شده است که متابولومیک ابزار قدرتمندی برای غربالگری نشانگرهای زیستی، تشخیص بیماری و مسیرهای متابولیک است (کلین و همکاران، 2011؛ ​​درویشی و همکاران، 2016). همچنین به طور گسترده ای در گاوهای شیری برای تجزیه و تحلیل متابولیت های متفاوت گاوها در بین تیمارهای مختلف از دیدگاه متابولیت ها استفاده شده است (Saleem et al., 2012; Sun et al., 2016; Li et al., 2017; Tang et al. ، 2017).

 پتی و همکاران (2012) بین متابولومیک های هدفمند و غیر هدفمند تعریف و تمایز قائل شد و به ویژه بر ارزش متابولومیک غیرهدفمند تأکید کرد، که در آن متابولومیک غیرهدفمند با استفاده از فناوری کروماتوگرافی مایع - طیف سنجی جرمی (LCeMS) برای غربالگری متابولیت های افتراقی سرم بین گروه های مختلف تیمار در لبنیات استفاده شد.
بنابراین، ما از روش متابولومیک غیرهدفمند برای آشکار کردن تنظیم افتراقی RPG در متابولیسم بدن استفاده کردیم تا بررسی کنیم که آیا می تواند NEB را کاهش دهد یا خیر. ما فرض کردیم که مقدار مناسبی از مکمل RPG می‌تواند متابولیسم لیپید و جذب گلوکز را در گاوهای شیری اولیه شیردهی تنظیم کند و می‌تواند متابولیسم لیپید را در بدن از منظر متابولوم کاهش دهد تا به طور موثر NEB را کاهش دهد. همراه با شاخص‌های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی مرسوم، تغییرات متابولیکی در گاوهای شیری اولیه پس از تکمیل با RPG که از منظر مولکول‌های کوچک مورد بررسی قرار گرفت، برای ارزیابی اثرات مکمل استفاده شد.

 مکمل 350 گرم RPG به طور قابل توجهی غلظت سرمی BHBA، NEFA و AST را کاهش داد، در حالی که غلظت سرمی GLU را برای کاهش NEB در گاوها افزایش داد، بدون اینکه بر عملکرد تولید گاو تأثیر بگذارد. علاوه بر این، تجزیه و تحلیل متابولومیک غیر هدفمند سرم نشان داد که مکمل RPG می تواند متابولیسم لیپید را کاهش دهد، متابولیت ها از جمله LPE و LA را کاهش دهد و ممکن است التهاب ناشی از PL را مهار کند. بنابراین، افزودن RPG به جیره می تواند NEB گاوها را در اوایل شیردهی با تنظیم بسیج لیپید و جذب گلوکز کاهش دهد. بر اساس نتایج این آزمایش، توصیه می شود برای بهترین اثر، روزانه 350 گرم RPG اضافه شود. با این حال، از آنجایی که RPG در مطالعه حاضر با چربی هیدروژنه پوشانده شده بود، تحقیقات بیشتر باید بر روی تجزیه و تحلیل متابولومیک و متاژنومیکس یکپارچه میکروب های شکمبه متمرکز شود تا اثرات RPG و چربی پوششی بر ویژگی های عملکردی و متابولومیک میکروبیوتای شکمبه شناسایی شود.